これまで何度か米粉のケーキを作ってきましたが… 今回、どうにかフワフワのスポンジ生地が焼けて、ショートケーキが出来ましたぁ*\(^o^)/* 小麦粉のケーキに比べて、やはりまだ空洞がありますが、今まで...

今年は本当に暖かいクリスマスになりましたね*\(^o^)/* 昨夜は結局、作り始めが遅くなり夜中の作業になりましたが、注文のあったクリスマスケーキを無事に完成させ、今朝納品させて頂きました(^_−)−...

今朝はホームベーカリーでタイマーセットして、米粉パン作りをリベンジしました*\(^o^)/* 今回は、この粉を使いました🎵 やはり、前回のように米粉オンリーでは出来ないフワフワ感が出て、普通の小麦粉パ...

先日、米粉のピザのレシピを見つけたので、今朝は初チャレンジしてみました🎵 生地は材料を計って混ぜるだけ。 そして、フライパンで両面焼きます。 そこにピザソースを塗って（今日は冷蔵庫になかったので、ケチ...

ご飯の支度をしていると、息子がどうしても、チーズケーキが食べたい❗️と、言って自ら生クリームを買いに行ったので、仕方なく作り始めましたf^_^; けれど、グルテンアレルギーの息子の為に、小麦粉を一切使...

こんばんは(^_−)−☆ 今日は、どうしてもモンブランが食べたくなり、夕食後に急に作ってみました✨🎂 ２３日のおうちカフェに向けての練習も兼ねて… そして、初めてこの生地に米粉を使いましたo(^▽^)...