こんばんは(^_−)−☆

今日は、どうしてもモンブランが食べたくなり、夕食後に急に作ってみました✨🎂

２３日のおうちカフェに向けての練習も兼ねて…

そして、初めてこの生地に米粉を使いましたo(^▽^)o

焼き上がったときの生地は、やはり膨らみが足りなくてイマイチかな…⁉️

なんて思っていましたが、シロップを打ち、成型してみると、全く違和感なく小麦粉と同じ仕上がりになりました*\(^o^)/*

 しかも、小麦粉を使うよりアッサリと食べやすくて、いくらでも入ってしまう感じ…(^^;;

グルテンフリーダイエット中の方には、特にお勧めで〜す*\(^o^)/*