こんばんは❣️ ハッピーライフアドバイザー 中山久美子です 今日は息子の１６歳のバースデーでした(^O^) そして、息子のリクエストで『ホワイトチョコ生クリームサンドの米粉デコレーションケーキ』を作り...

こんにちは！ ハッピーライフアドバイザー の中山久美子です❣️ いよいよあと１０日ほどでクリスマスですね🎄 ご家族や恋人、仲間たちとパーティーをされる方、多いのではないでしょうか？ 中山家は今年、息子...

先日、母が送ってくれた荷物の中に、何故かサツマイモが３本入っていました…(^^;; お礼の電話をしたら、箱の隙間にいれる物がなかったから、たまたまあったサツマイモを入れたとか…(*_*) 相変わらず、...

息子のグルテンアレルギーが発覚してから、ちょうど1年です。 治療の甲斐もあって、小麦粉の完全除去をする必要がなくなりましたが、この1年で小麦粉除去をすると身体の調子が良くなり、体重も増えなくなった私は...

熱中症注意報が出ているようですね…（;￣O￣） 今日は海の日。海にでも行きたいなぁ…🎵 そんな今日は、ご近所の方の還暦のお祝いでケーキを作って欲しいとの事で、昨夜から仕込み先ほどお届けしてきましたぁ(...

先日、息子と買い物に行くと、次から次へとカートへ品物が投げ込まれる…(^^;; その中の１つに「白玉粉」。そして、つぶあん！ 中3の男子が、選ぶものかね…(^^;; という事で、今朝はこの白玉粉で白玉...

久しぶりに家族揃っての夕食は、ホットプレートを囲んでお好み焼き〜❣️ もちろん、グルテンフリーで、小麦粉の代わりに米粉を使い、フワフワ感を出す為に長芋をた〜っぷり摩り下ろしていれます（≧∇≦） 材料は...

久しぶりにパンケーキが食べたくなった朝。 今日はいつもの米粉のパンケーキではなく、最近見つけた辻口シェフの大豆と米麹のスイーツ粉で、パンケーキを焼いてみました(^_−)−☆ 袋を開けると、フワーっとお...

今日は特にグルテンフリーに意識した食事となりました(^_−)−☆ 夜は米粉の皮の餃子です😉 私はいつも、イオンで買います＼(^o^)／ た〜くさん作って… た〜くさん焼きましたが… あっという間になく...

日曜日の夜は家族が揃っているので、今日はお好み焼きしましたぁ*\(^o^)/* もちろん、うちは小麦粉を使わず米粉を使うので、グルテンフリーお好み焼きです(^_−)−☆ 小麦粉の代わりに米粉を入れて、...

今日は自宅にお友達が遊びに来てくれるという事で、紅茶のパウンドケーキを米粉で作ってみましたo(^▽^)o やはり真ん中が凹んでしまって、空洞が出来た部分もあるので、これから改良していきますが、味は良か...

グルテンフリー生活を始めて早5ヶ月❗️ と、言いつつ、治療のおかげで息子のグルテンアレルギーの具合がだいぶ良くなってきたので、少し緩みつつありますが…(^^;; でも、メインの食事はきちんとグルテンフ...