大好きなパスタをグルテンフリーで 息子の病気がわかってから、すっかりパスタを食べる回数が激減しました。 私はパスタが大好きで、毎日食べてもいいくらいだったのですが、一切食べなくなり最初はとても悲しい気...

リーキーガット症候群てなに？息子がそう診断され、その日からリーキーガット症候群についていろいろ調べ、それをまとめてみました。

グルテンフリーってなに？グルテンフリーという言葉を知っていますか？グルテンとは・・・

こんばんは❣️ ハッピーライフアドバイザー 中山久美子です 今日は息子の１６歳のバースデーでした(^O^) そして、息子のリクエストで『ホワイトチョコ生クリームサンドの米粉デコレーションケーキ』を作り...

こんにちは！ ハッピーライフアドバイザー の中山久美子です❣️ いよいよあと１０日ほどでクリスマスですね🎄 ご家族や恋人、仲間たちとパーティーをされる方、多いのではないでしょうか？ 中山家は今年、息子...

息子のグルテン過敏症のためにグルテンフリー生活を始めて、早１年２ヶ月❣️ この１年で、食に対しての意識が今まで以上に変わりました❣️ そんな時に出会った、みたけ食品さんの大豆粉と米粉のパンケーキミック...

先日、母が送ってくれた荷物の中に、何故かサツマイモが３本入っていました…(^^;; お礼の電話をしたら、箱の隙間にいれる物がなかったから、たまたまあったサツマイモを入れたとか…(*_*) 相変わらず、...

私は夏になると食欲が増します❣️ なんで〜⁉️薄着になるこの季節に…(^^;; そしてもちろん、🍺🍺🍺も進みますよね〜❣️（笑） だからこそ、なるべく身体に良い物を食べたい❣️飲みたい❣️ グルテンフ...

息子のグルテンアレルギーが発覚してから、ちょうど1年です。 治療の甲斐もあって、小麦粉の完全除去をする必要がなくなりましたが、この1年で小麦粉除去をすると身体の調子が良くなり、体重も増えなくなった私は...

熱中症注意報が出ているようですね…（;￣O￣） 今日は海の日。海にでも行きたいなぁ…🎵 そんな今日は、ご近所の方の還暦のお祝いでケーキを作って欲しいとの事で、昨夜から仕込み先ほどお届けしてきましたぁ(...

先日、息子と買い物に行くと、次から次へとカートへ品物が投げ込まれる…(^^;; その中の１つに「白玉粉」。そして、つぶあん！ 中3の男子が、選ぶものかね…(^^;; という事で、今朝はこの白玉粉で白玉...

久しぶりに家族揃っての夕食は、ホットプレートを囲んでお好み焼き〜❣️ もちろん、グルテンフリーで、小麦粉の代わりに米粉を使い、フワフワ感を出す為に長芋をた〜っぷり摩り下ろしていれます（≧∇≦） 材料は...